Aprenda a fazer uma massa fácil, prática e deliciosa de pão de mel. Saiba como cortar, rechear e finalizar com acabamento perfeito em casquinha de chocolate. Nesta oficina empreendedora, serão apresentadas técnicas importantes, como a utilização adequada de equipamentos e utensílios, forno, armazenamento, validade, o que é e como fazer temperagem de chocolate, além de visão de mercado e como otimizar a produção para gerar renda. Indicado para pessoas a partir de 16 anos. 

Com Vivian Feldman. 

Terça-feira, 18 de outubro, das 14h às 16h. 

Carga horária: 2h – 1 encontro. 

Atividade presencial. 

Vagas limitadas, preenchidas por ordem de inscrição.  

Inscrições a partir das 10h do dia 23 de setembro pelo link. 

Sobre a ministrante: 

Após concluir o curso de Turismo Vivian viajou aos Estados Unidos onde se formou em Confeitaria e Panificação Internacional e Administração de Alimentos e Bebidas. Voltou ao Brasil em 2006 e foi convidada a fazer parte da equipe de docentes dos cursos de Gastronomia e Panificação e Confeitaria da Universidade Anhembi Morumbi, referência mundial no ensino das Artes Culinárias. Inaugurou seu Atelier escola em 2011 para ministrar cursos presenciais. Além disso, ministra cursos online e produz conteúdo digital.