Viagem Gastronômica promove degustação e passeio pela obra de Nina Horta

28 DE outubro DE 2019

"O frango ensopado da minha mãe", de Nina Horta, foi o título escolhido para a edição de outubro do programa Viagem Gastronômica, na BSP. A atividade, que ganhou espaço no portal Universo ZN, contou com a condução de Dolores Freixa e Solange Botura, dupla que misturou culinária e literatura para participantes "estreantes" e "veteranos" nessa verdadeira experiência sensorial.

Quem veio pela primeira vez foi Rafael, que soube da programação pelo site da biblioteca. Ele, que gosta de cozinhar, ficou encantado com os sabores e as histórias que encontrou. Logo na primeira fileira, Olívia, que tem participado de várias edições do programa e já conhecia a escritora, também aproveitou para aprender novas receitas e degustar as letras de Nina Horta.

Nina Horta faleceu recentemente e ficou conhecida como cronista, por seus textos que misturam culinária, lembranças, afetos e momentos da vida ligados à comida, como salientou Dolores Freixa. Em "O frango ensopado da minha mãe", a escritora passeia por viagens em família para Santos (SP), memórias de tempos em Paraty (RJ), entre outros lugares. Entre um trecho e outro do livro, os participantes conversaram também sobre suas memórias com a comida e, ao fim da atividade, puderam degustar alguns dos pratos citadas na obra e revisitadas pelas mãos de Solange Botura, como lombo gordo, bolinho de arroz e torta de banana.

Para ter as receitas, clique aqui.

[caption id="attachment_57137" align="aligncenter" width="1000"] Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]

[caption id="attachment_57139" align="aligncenter" width="702"] Rafael. Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]

[caption id="attachment_57140" align="aligncenter" width="702"] Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]

[caption id="attachment_57141" align="aligncenter" width="702"] Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]

[caption id="attachment_57142" align="aligncenter" width="702"] Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]

[caption id="attachment_57143" align="aligncenter" width="1000"] Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]

[caption id="attachment_57144" align="aligncenter" width="1000"] Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]



[caption id="attachment_57147" align="aligncenter" width="1000"] Foto: Equipe SP Leituras.[/caption]